2025年大寒是农历腊月廿（二十）一，对应的阳历时间是1月20日3点59分52秒。大寒是二十四节气中的最后一个，每年1月20日前后，太阳到达黄经300°时即为大寒。

“大寒年年有，不在三九在四九”。大寒和小寒是表示寒冷程度的节气，古人认为：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”（《授时通考·天时》引《三礼义宗》）此时，寒潮南下频繁，是大部分地区一年中最冷的时期，风大、低温；北方正值“四九”天气，黄河以北积雪不化，更是一片天寒地冻的严寒景象。

根据《月令七十二候集解》记载，古时将大寒分为三候：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”就是说，大寒节气便可以孵小鸡了；而鹰隼之类的猛禽，正处于捕食能力极强的状态，盘旋于空中到处寻找猎物，以补充能量、抵御严寒；水域中的冰一直冻到水中央，此时的冰最坚实、最厚。此外，江南一带有二十四番花信，“一候瑞香，二候兰花，三候山矾”，也被作为判断大寒的重要标志。